Grilled Bacon and Cheese Wieners - Schneiders

NOS RECETTES

Brochette grillée à la méditerranéenne

Sausage Fresh Rolls

NOS RECETTES

Brochette grillée à la méditerranéenne

Ces brochettes d’inspiration italienne sont ancrées par nos saucissons authentiquement épicés. En raison des textures variées et du mélange de riches arômes, on fait une délicieuse découverte à chaque bouchée! Servir chaud dès que c’est grillé pour en connaître la pleine saveur. Un verre de Primitivo ou de Zinfandel rouge accompagnera parfaitement votre repas.

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3 saucissons siciliens piquants Schneiders, coupés en tranches de ½ po

12 grandes tomates cerises 

1 courgette, tranchée en deux horizontalement, coupée en morceaux de ½ po 

¼ d’oignon rouge, paré et coupé en quartiers 

125 g de fromage halloumi, coupé en cubes de 1 po

½ tasse de pesto au basilic, divisé

6 brochettes en bambou de 8 po

Préchauffer le gril à 450 F

Assembler les brochettes en commençant par un morceau de saucisson, suivi de fromage, courgette, tomate et d’oignon rouge. Répéter cette séquence et terminer par un morceau de saucisson.

Badigeonner les brochettes de ¼ de tasse de pesto et laisser reposer 10 minutes.

Griller les brochettes pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les légumes et les saucissons soient légèrement caramélisés.

Servir les brochettes avec du pesto supplémentaire comme trempette.