NOS RECETTES
Sandwich au bologne et au fromage croustillant
NOS RECETTES
Sandwich au bologne et au fromage croustillant
1 lb (450 g) de bologne Blue RibbonMD Schneiders®, émincé
6 petits pains à saucisse frais
2 c. à soupe de piments pepperoncini
¼ tasse d’oignons croustillants
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
Sauce au fromage
1 tasse de fromage cheddar râpé
2 c. à soupe (30 ml) de crème 35 %
4 c. à soupe (60 ml) de bière (préférablement une bière blonde)
Sel et poivre
Dans une petite casserole, mélanger le fromage, la crème et la bière. Placer sur un feu doux et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Saler et poivrer, réserver.
Dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-élevé, ajouter l’huile et faire frire le bologne Blue RibbonMD Schneiders® jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, soit de 2 à 3 minutes.
Pour assembler, diviser la viande également entre les petits pains. Garnir généreusement de sauce, ajouter les pepperoncinis au goût et parsemer d’oignons croustillants.
