{"id":61269,"date":"2024-01-02T14:43:44","date_gmt":"2024-01-02T14:43:44","guid":{"rendered":"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/recettes\/jambon-glace-a-la-moutarde-epicee-avec-une-farce-au-riz-sauvage-et-aux-amandes-cuite-au-four-copy\/"},"modified":"2024-02-09T17:25:11","modified_gmt":"2024-02-09T17:25:11","slug":"gratin-de-jambon-et-de-chou-frise-au-fromage-garni-de-pommes-de-terre","status":"publish","type":"mlf_recipe","link":"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/recettes\/gratin-de-jambon-et-de-chou-frise-au-fromage-garni-de-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Gratin de jambon et de chou fris\u00e9 au fromage garni de pommes de terre"},"content":{"rendered":"\t\t\t\t\t<div class=\"grid grid-margin-x grid-margin-y\">\n\t\t\t\t<div class=\"cell sm-col-12 lg-col-6 image-container\"\n\t\t\t\t\t style=\"background-image:url('https:\/\/schneiders.ca\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2024\/01\/RS_HalfHamChub-1-scaled.jpg');\n\t\t\t\t\t\t\tbackground-position: 38% 51%;\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"has-h-2-font-size\">Gratin de jambon et de chou fris\u00e9 au fromage garni de pommes de terre<\/h1>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"cell sm-col-12 lg-col-5 lg-start-8 recipe-details\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"has-h-2-font-size\">Gratin de jambon et de chou fris\u00e9 au fromage garni de pommes de terre<\/h1>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-excerpt\">Cette d\u00e9licieuse recette vous offre un moyen astucieux d\u2019utiliser vos restes. Vous pr\u00e9parez un gratin de jambon et de chou fris\u00e9 cr\u00e9meux et gourmand que vous recouvrez de pur\u00e9e de pommes de terre. Du parmesan gratin\u00e9 vient couronner ce mets r\u00e9confortant. qui plaira \u00e0 toute la famille. Essayez ce d\u00e9licieux repas chaud simple \u00e0 pr\u00e9parer. Garnissez-le de panko pour une touche croustillante. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"recipe-statistics grid grid-margin-x grid-margin-y\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"cell sm-col-3 lg-col-6 xxl-col-3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-statistics-title\">Portions<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-statistics-amount\">6<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"cell sm-col-3 lg-col-6 xxl-col-3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-statistics-title\">Pr\u00e9paration<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-statistics-amount\">15 <span>Mins<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"cell sm-col-3 lg-col-6 xxl-col-3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-statistics-title\">Temps de cuisson<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-statistics-amount\">45 <span>Mins<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"cell sm-col-3 lg-col-6 xxl-col-3\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"recipe-statistics-title\">Niveau<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"recipe-level-1\"><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-e34e9431-03f1-47c6-a28a-6111ab9e6458 {\n\t\theight: 140px;\n\t}\n\n\t@media ( max-width: 640px ) {\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-e34e9431-03f1-47c6-a28a-6111ab9e6458 {\n\t\t\theight: 55px;\n\t\t}\n\t}\t<\/style>\n\t<div class=\"wp-block-tk-spacer id-e34e9431-03f1-47c6-a28a-6111ab9e6458\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n\t\n\n\n<div class=\"wp-block-columns ingredients-section is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-0acf75cd-efd9-4fdb-a391-73be72e61ecf {\n\t\theight: 16px;\n\t}\n\n\t@media ( max-width: 640px ) {\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-0acf75cd-efd9-4fdb-a391-73be72e61ecf {\n\t\t\theight: 1px;\n\t\t}\n\t}\t<\/style>\n\t<div class=\"wp-block-tk-spacer id-0acf75cd-efd9-4fdb-a391-73be72e61ecf\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n\t\n\n\n<p>3&nbsp;c.&nbsp;\u00e0 soupe de beurre<\/p>\n\n\n\n<p>1&nbsp;petit oignon hach\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bc&nbsp;tasse de farine tout usage<\/p>\n\n\n\n<p>2&nbsp;\u00bd&nbsp;tasses de lait<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd&nbsp;tasse de fromage \u00e0 la cr\u00e8me ramolli (la moiti\u00e9 d\u2019un paquet de 250&nbsp;g)<\/p>\n\n\n\n<p>1&nbsp;c.&nbsp;\u00e0 soupe de moutarde de Dijon<\/p>\n\n\n\n<p>2&nbsp;c.&nbsp;\u00e0 th\u00e9 de thym frais hach\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>2&nbsp;gousses d\u2019ail \u00e9minc\u00e9es<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd&nbsp;c.&nbsp;\u00e0 th\u00e9 de sel et autant de poivre<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>1&nbsp;(700&nbsp;g) jambon fum\u00e9 au bois de pommier original Schneiders coup\u00e9 en cubes de 1,25&nbsp;cm (\u00bd&nbsp;po)<\/u><\/strong><strong><u><\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2&nbsp;tasses de restes de chou fris\u00e9 cuit (ou de chou fris\u00e9 congel\u00e9, d\u00e9congel\u00e9 et essor\u00e9)<\/p>\n\n\n\n<p>1&nbsp;tasse de parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p>3&nbsp;tasses de restes de pur\u00e9e de pommes de terre r\u00e9chauff\u00e9e<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd&nbsp;tasse de chapelure panko<\/p>\n\n\n\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-6ec241ba-efe6-4e0a-8b89-c0a4cf23722b {\n\t\theight: 1px;\n\t}\n\n\t@media ( max-width: 640px ) {\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-6ec241ba-efe6-4e0a-8b89-c0a4cf23722b {\n\t\t\theight: 50px;\n\t\t}\n\t}\t<\/style>\n\t<div class=\"wp-block-tk-spacer id-6ec241ba-efe6-4e0a-8b89-c0a4cf23722b\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/?mlf_product=jambon-original\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"869\" src=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2023\/12\/47940_RENDER-1-1024x869.png\" alt=\"jambon fum\u00e9 au bois de pommier original Schneiders\" class=\"wp-image-61267\" srcset=\"https:\/\/b3412141.smushcdn.com\/3412141\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2023\/12\/47940_RENDER-1-1024x869.png?lossy=1&amp;strip=1&amp;webp=1 1024w, https:\/\/b3412141.smushcdn.com\/3412141\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2023\/12\/47940_RENDER-1-300x255.png?lossy=1&amp;strip=1&amp;webp=1 300w, https:\/\/b3412141.smushcdn.com\/3412141\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2023\/12\/47940_RENDER-1-768x652.png?lossy=1&amp;strip=1&amp;webp=1 768w, 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directions-section is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column align-justify flex-container flex-dir-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;flex-basis:40%\">\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Directions<\/h2>\n\n\n\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-ddc63b9c-d7ef-4430-8790-66edff0555d1 {\n\t\theight: 34px;\n\t}\n\n\t@media ( max-width: 640px ) {\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-ddc63b9c-d7ef-4430-8790-66edff0555d1 {\n\t\t\theight: 1px;\n\t\t}\n\t}\t<\/style>\n\t<div class=\"wp-block-tk-spacer id-ddc63b9c-d7ef-4430-8790-66edff0555d1\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n\t\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 375&nbsp;\u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans une petite casserole, faire fondre 2&nbsp;c.&nbsp;\u00e0&nbsp;s. de soupe de beurre \u00e0 feu moyen; cuire l\u2019oignon environ 3&nbsp;minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit ramolli. Saupoudrer de farine et cuire en remuant pendant 2&nbsp;minutes. Ajouter le lait peu \u00e0 peu en remuant constamment, jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce soit lisse et porter \u00e0 \u00e9bullition. Cuire encore 2&nbsp;minutes tout en remuant. Retirer du feu. Ajouter le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, la moutarde, le thym, l\u2019ail, le sel et le poivre et remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que le fromage soit fondu et, la sauce, lisse.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9langer le jambon et le chou fris\u00e9 dans un plat \u00e0 gratin de 3&nbsp;L pr\u00e9alablement graiss\u00e9. Verser la sauce au fromage dans le plat et remuer doucement pour m\u00e9langer. Saupoudrer de \u00bd&nbsp;tasse de parmesan.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajouter de petites cuiller\u00e9es de pur\u00e9e de pommes de terre et \u00e9taler pour cr\u00e9er une couche uniforme. Saupoudrer de panko et du parmesan restant. Couvrir de papier d\u2019aluminium.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuire \u00e0 couvert pendant 15&nbsp;minutes. Enlever le papier et cuire \u00e0 d\u00e9couvert de&nbsp;20 \u00e0 25&nbsp;minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le dessus soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Conseils (non obligatoires) : Garnir avec du persil frais hach\u00e9, de la ciboulette ou des oignons verts tranch\u00e9s, si d\u00e9sir\u00e9. Servir avec du brocoli cuit \u00e0 la vapeur ou une salade verte.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-223ffcb6-6e29-4e2c-8db1-16cfbdd51b2f {\n\t\theight: 33px;\n\t}\n\n\t@media ( max-width: 640px ) {\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-223ffcb6-6e29-4e2c-8db1-16cfbdd51b2f {\n\t\t\theight: 33px;\n\t\t}\n\t}\t<\/style>\n\t<div class=\"wp-block-tk-spacer id-223ffcb6-6e29-4e2c-8db1-16cfbdd51b2f\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\t\t\t<div class=\"button-container\">\n\t\t\t\t<button class=\"button is-style-outline print-button\">Imprimer\/Sauvegarder<\/button>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n\t\t\t\t\t\t<button class=\"button is-style-outline share-button share-button-modal\">Partager<\/button>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"sharing-block-modal\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button class=\"close-button\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fal fa-times\"><\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-40bae5c1-71f8-4660-96b4-f576e81c2ae2 {\n\t\theight: 171px;\n\t}\n\n\t@media ( max-width: 640px ) {\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-40bae5c1-71f8-4660-96b4-f576e81c2ae2 {\n\t\t\theight: 48px;\n\t\t}\n\t}\t<\/style>\n\t<div class=\"wp-block-tk-spacer id-40bae5c1-71f8-4660-96b4-f576e81c2ae2\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n\t\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading no-print\">Autres recettes que vous adorerez<\/h2>\n\n\n\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-ab2e4e95-8d95-4ec1-8499-52ea986c9dad {\n\t\theight: 65px;\n\t}\n\n\t@media ( max-width: 640px ) {\n\t\t.wp-block-tk-spacer.id-ab2e4e95-8d95-4ec1-8499-52ea986c9dad {\n\t\t\theight: 33px;\n\t\t}\n\t}\t<\/style>\n\t<div class=\"wp-block-tk-spacer id-ab2e4e95-8d95-4ec1-8499-52ea986c9dad\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n\t\n\n\t\t\t\t<div class=\"grid grid-margin-x grid-margin-y\">\n\t\t\t\t\t\n<div class=\"cell sm-col-12 md-col-4\">\n\t<article class=\"post-type-card recipe-card post-62031 mlf_recipe type-mlf_recipe status-publish has-post-thumbnail hentry mlf_protein_type-saucisses-fumees mlf_protein_type-saucisson-de-specialite mlf_meal_type-bbq mlf_meal_type-dejeuner mlf_meal_type-luncch mlf_meal_type-saucisson\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/recettes\/saucisses-fumees-au-bacon-et-au-cheddar-avec-salade-de-jalapeno-et-miel-au-chipotle\/\">\n\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/06\/05_Smoky-Bacon-Cheedar-Dogs-With-Jalapeno-Slaw-Chipotle-Honey_V1.png?resize=350,298\" alt=\"\" height=\"298\" width=\"350\" class=\"\" \/>\n\t\t\t\t<\/header>\n\t\t\t<div class=\"entry-content\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"heading\">Saucisses fum\u00e9es au bacon et au cheddar avec salade de jalape\u00f1o et miel au chipotle<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"sub-heading\">Piquantes et tendres Bouch\u00e9es de poulet cajuns<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/article>\n<\/div>\n\n<div class=\"cell sm-col-12 md-col-4\">\n\t<article class=\"post-type-card recipe-card post-62028 mlf_recipe type-mlf_recipe status-publish has-post-thumbnail hentry mlf_protein_type-nos-trempettes mlf_meal_type-amuse-bouche mlf_meal_type-dejeuner mlf_meal_type-luncch\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/recettes\/baguette-grillee-et-trempette-au-poulet-buffalo\/\">\n\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/06\/04_Toasty_BaguetteBuffalo-Chicken-Dip_V1.png?resize=350,298\" alt=\"\" height=\"298\" width=\"350\" class=\"\" \/>\n\t\t\t\t<\/header>\n\t\t\t<div class=\"entry-content\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"heading\">Baguette grill\u00e9e et trempette au poulet Buffalo<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"sub-heading\">Piquantes et tendres Bouch\u00e9es de poulet cajuns<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/article>\n<\/div>\n\n<div class=\"cell sm-col-12 md-col-4\">\n\t<article class=\"post-type-card recipe-card post-62026 mlf_recipe type-mlf_recipe status-publish has-post-thumbnail hentry mlf_protein_type-nos-trempettes mlf_meal_type-dejeuner mlf_meal_type-luncch mlf_meal_type-sandwich\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/recettes\/sandwich-au-fromage-fondu-et-a-la-trempette-aux-epinards-et-aux-4-fromages\/\">\n\t\t\t<header class=\"entry-header\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/schneiders.ca\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2026\/06\/03_4-Cheese-Spinach-Dip-Grilled-Cheese_V2.png?resize=350,298\" alt=\"\" height=\"298\" width=\"350\" class=\"\" \/>\n\t\t\t\t<\/header>\n\t\t\t<div class=\"entry-content\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"heading\">Sandwich au fromage fondu et \u00e0 la trempette aux \u00e9pinards et aux 4 fromages<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"sub-heading\">Piquantes et tendres Bouch\u00e9es de poulet cajuns<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/article>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette d\u00e9licieuse recette vous offre un moyen astucieux d\u2019utiliser vos restes. Vous pr\u00e9parez un gratin de jambon et de chou fris\u00e9 cr\u00e9meux et gourmand que vous recouvrez de pur\u00e9e de pommes de terre. Du parmesan gratin\u00e9 vient couronner ce mets r\u00e9confortant. qui plaira \u00e0 toute la famille. Essayez ce d\u00e9licieux repas chaud simple \u00e0 pr\u00e9parer. 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Ce plat parfait pour les r\u00e9ceptions peut \u00eatre utilis\u00e9 comme trempette avec du pain cro\u00fbt\u00e9 ou des craquelins, mais vous l\u2019appr\u00e9cierez tout autant comme accompagnement sal\u00e9 \u00e0 servir avec le souper. 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