Fumé au bois de pommier
Jambon à la cassonade
Comme nos jambons traditionnels, ce jambon est fait de coupes de viande soigneusement sélectionnées dans le quartier arrière. Il est saumuré et fumé pendant environ sept heures pour demeurer juteux. Nous y ajoutons de la cassonade, qui caramélise lors de la cuisson et donne cette saveur subtile de noisette sucrée que tout le monde aime.
Valeur Nutritive
Ingrédients
Porc; Eau; Sel; Sucre brun; Vinaigre modifié; Phosphate de sodium; Érythorbate de sodium; Nitrite de sodium; Fumée. Enrobé de collagène.
Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.
Idées de recettes
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