Jambon à la cassonade

Fumé au bois de pommier

Jambon à la cassonade

Comme nos jambons traditionnels, ce jambon est fait de coupes de viande soigneusement sélectionnées dans le quartier arrière. Il est saumuré et fumé pendant environ sept heures pour demeurer juteux. Nous y ajoutons de la cassonade, qui caramélise lors de la cuisson et donne cette saveur subtile de noisette sucrée que tout le monde aime.

Valeur Nutritive

Ingrédients

Porc; Eau; Sel; Sucre brun; Vinaigre modifié; Phosphate de sodium; Érythorbate de sodium; Nitrite de sodium; Fumée. Enrobé de collagène.

Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g
par 100 g
Calories 110 % Daily Value*
% valeur quotidienne*
Fat / Lipides 3.5 g 4%
Saturated / saturés 1 g 6%
+ Trans / trans 0 g
Carbohydrate / Glucides 4 g
Fiber / Fibres 0 g 0%
Sugars / Sucres 3 g 3%
Protein / Protéines 17 g
Cholesterol / Cholestérol 45 mg
Sodium / Sodium 890 mg 39%
Potassium 400 mg 8%
Calcium 10 mg 1%
Iron / Fer 0.75 mg 4%
Vitamin A 0%
Vitamin C 0%
*5% or less is a litte, 15% or more is a lot
*5% ou moins c`est peu, 15% ou plus c`est beaucoup

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