Deli Best®

Salami à la salsa

Voici une version moderne de ce salami des vieux pays. Nous commençons par du porc haché, que nous mettons en boyau, suspendons à la main et laissons fermenter plusieurs semaines. Après avoir terminé la salaison à sec, nous le roulons à la main dans une salsa épicée. Les saveurs se mélangent ensuite en un arôme complexe et corsé.

Valeur Nutritive

Ingrédients

Porc; Sel; Épice; Sucres (dextrose); Poudre d’ail; Ascorbate de sodium; Culture lactique de départ; Nitrite de sodium; Saveur; Fumée . Glaçage : Eau; Poivron séché; Gélatine; Épice; Sel; Oignon séché.

Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.

Nutrition Facts

Valeur nutritive

Per 100 g

par 100 g

Calories 450 % Daily Value*

% valeur quotidienne*

Fat / Lipides 35 g 47%

Saturated / saturés 12 g 61%

+ Trans / trans 0.1 g

Carbohydrate / Glucides 7 g

Fiber / Fibres 0 g 0%