Salami au poivre

Deli Best®

Salami au poivre

Nous croyons que le temps de préparation de ce salami en vaut la peine. Nous commençons par du porc haché grossièrement, que nous mettons en boyau et suspendons à la main. Nous laissons ensuite le saucisson fermenter plusieurs semaines, ce qui le conserve et lui donne son goût corsé caractéristique. Avec le poivre moulu à l’intérieur et l’enrobage de poivre à l’extérieur, c’est un saucisson simple mais robuste.

Valeur Nutritive

Ingrédients

    • Porc
    • Sel
    • Épice
    • Sucres (dextrose)
    • Ascorbate de sodium
    • Extrait d'épice
    • Culture lactique de départ
    • Nitrite de sodium
    • Saveur
    • Fumée
      • Glaçage :
      • Eau
    • Poivre noir
    • Gélatine
    • Sel

Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g
par 100 g
Calories 450 % Daily Value*
% valeur quotidienne*
Fat / Lipides 35 g 47%
Saturated / saturés 12 g 61%
+ Trans / trans 0.1 g
Carbohydrate / Glucides 7 g
Fiber / Fibres 0 g 0%
Sugars / Sucres 1 g 1%
Protein / Protéines 27 g
Cholesterol / Cholestérol 115 mg
Sodium / Sodium 1800 mg 78%
Potassium 500 mg 15%
Calcium 20 mg 2%
Iron / Fer 1.5 mg 8%
Vitamin A
Vitamin C
*5% or less is a litte, 15% or more is a lot
*5% ou moins c`est peu, 15% ou plus c`est beaucoup

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