Deli Best®

Salami Allemand

Ceci est un salami traditionnel d’Europe centrale. Nous incorporons un mélange classique de poivres noir et blanc, de sucre, d’ail et de romarin dans le porc grossièrement haché. Une fois la viande mise en boyau et suspendue à la main, elle fermente pendant plusieurs semaines pour rehausser sa saveur et lui donner un goût légèrement piquant. Essayez une tranche seule pour en apprécier la saveur subtile.