Fumé au bois de pommier

Tranche de jambon original

Schneiders® a acquis sa réputation grâce à ses jambons. C’est pourquoi nous prenons le temps de les préparer à la perfection. Nous choisissons avec soin les coupes les plus savoureuses du quartier arrière et les mélangeons pour obtenir une viande parfaitement tendre et juteuse. Après un saumurage dans l’eau, le sel et la cassonade, notre jambon est fumé au bois dur pendant environ sept heures. Les tranches pratiques se prêtent à toutes les occasions.

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