Fumé au bois d’érable
Bacon de dos
Le bacon de dos enrobé de semoule de maïs est une tradition Schneiders® depuis des générations. Contrairement au bacon ordinaire, il est fait de longe de porc. Nous le traitons dans une saumure, et la saveur qui en résulte est légèrement sucrée et subtile. Il est entièrement cuit, il suffit donc de le trancher à l’épaisseur désirée et de le faire rôtir légèrement dans la poêle : la caramélisation donne de la profondeur à la saveur.
Valeur Nutritive
Ingrédients
Porc; Eau; Lactate de Potassium; Sel; Sucre; Phosphate de Sodium; Diacétate de Sodium; Érythorbate de Sodium; Nitrite de Sodium; Fumée. Roulé dans de la semoule de maïs.
Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.
Idées de recettes
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