Fumé au hickory
Bacon 50% moins de sel
Le bacon semble si simple. Mais nous y avons mis beaucoup de savoir-faire et d’expérience. Un mélange équilibré d’un peu de sel et de sucre de canne dans la saumure. Un assortiment spécial de bois durs nord-américains à fumer, incluant du bois de hickory intense et du bois de pommier doux. Suspendu avec soin à la main, pour qu’il fume uniformément. Heureusement qu’on s’entraîne depuis des décennies.
Valeur Nutritive
Ingrédients
Porc; Eau; Sucre; Sel; Chlorure de potassium; Phosphate de sodium; Érythorbate de sodium; Nitrite de sodium; Fumée.
Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.
Idées de recettes
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