Saucissons fumés avec salade de choux de Bruxelles

Saucissons fumés avec salade de choux de Bruxelles

Nous avons garni nos saucissons fumés classiques de notre bacon fumé double et d’une salade de choux de Bruxelles si incroyable et si savoureuse que vous pourriez la manger en accompagnement. L’équilibre entre la délicieuse saveur de fumée et la fraîcheur de l’acidité en fait un repas de niveau supérieur dont vous ne vous lasserez pas.

Portions

5

Préparation

10 Mins

Temps de cuisson

30 Mins

Niveau

Ingrédients

1 emballage de saucissons fumés originaux Schneiders®

3 tranches de bacon coupe épaisse de Schneiders® , grillées jusqu’à ce qu’elles soient dorées, grossièrement hachées

5 petits pains briochés

6 oz de choux de Bruxelles, parés, coupés en deux et tranchés finement

2 c. à soupe de mayonnaise

1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne

1 c. à thé de miel

1 c. à soupe de vinaigre de champagne

2 c. à soupe de persil italien, grossièrement haché

¼ tasse d’oignons croustillants

Sel et poivre

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Directions

Préchauffer le barbecue à 350 °F.

Dans un petit bol, mettre la mayonnaise,

la moutarde, le vinaigre et le miel, puis

bien mélanger au fouet.

Dans un bol moyen, mettre les choux de Bruxelles et le persil. Ajouter le mélange de mayonnaise et remuer pour que les choux de Bruxelles soient bien enrobés. Saler et poivrer et laisser reposer à température\ ambiante pendant 20 minutes.

Faire griller les saucissons selon les directives de l’emballage.

Garnir les saucissons de salade de choux

de Bruxelles, de morceaux de bacon et

d’oignons croustillants.

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