Salade de patates douces et de betteraves rôties garnie d’escalopes de poulet
Piquantes et tendres Bouchées de poulet cajuns
Caesar d’été suprême tout garni
Caesar d’été suprême tout garni
Également délicieux comme cocktails ou cocktails sans alcool, ces Caesars bien garnis ont quelque chose de spécial et sont parfaits pour la saison des terrasses. Portez ce cocktail classique canadien à un tout autre niveau avec des brochettes composées de nos Pepperettes au pepperoni parfaitement épicées, de petits bocconcini, de tranches de saucisson d’été et de quelques autres garnitures amusantes. Il en résulte une boisson à la fois rafraîchissante et aromatique qui offre en même temps une collation! En givrant le bord du verre avec de l’assaisonnement pour bifteck de Montréal, vous aurez une boisson délectable qui est idéale partout, que ce soit au chalet le weekend ou lorsque vous recevez en soirée.
Portions
4
Préparation
5 Mins
Niveau
Ingrédients
1 quartier de citron ou de lime
1 c. à soupe d’assaisonnement pour bifteck de Montréal
3 tasses de glaçons
4 oz de vodka (facultatif)
1 c. à thé (environ) de sauce Worcestershire et 1 c. à thé de sauce au piment fort
4 tasses de mélange pour cocktail Caesar
4 branches de céleri
2 Pepperettes au pepperoni Schneiders, coupées diagonalement en 4 morceaux
4 morceaux d’artichaut mariné
4 tranches de saucisson d’été Schneiders
4 olives vertes farcies à l’ail
4 bocconcini
4 piments sportifs
Directions
Frotter le quartier de citron ou de lime sur la moitié du bord de chaque verre. Verser de l’assaisonnement à bifteck sur une petite assiette; givrer les verres en les retournant et en passant le bord humecté dans l’épice à bifteck.
Remplir les verres de glaçons et de vodka, si vous l’utilisez. Ajouter la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort. Remplir le verre de mélange pour cocktail Caesar. Mélanger et garnir chaque verre d’une branche de céleri.
Sur 4 petits pics à cocktail, enfilez un morceau de Pepperettes, un artichaut, une tranche de saucisson d’été repliée, une olive, un bocconcini, un piment et un autre morceau de Pepperettes. Garnir les verres avec les pics.
Conseils (non obligatoires) :
Le salami de Gênes salé à sec Schneiders est une délicieuse variante pour remplacer le saucisson d’été.
