Saucisson de thuringer

Fumé naturellement

Saucisson de thuringer

Voici un saucisson Forêt noire classique. Une fois cuit, il est demi-sec. Très polyvalent, il se déguste seul, sur un plateau de charcuteries ou en sandwich. Il obtient son goût corsé caractéristique lors du processus de fermentation.

Valeur Nutritive

Ingrédients

Porc; Sel; Sucres (extrait sec de sirop de maïs; sucre; dextrose); Lactate de potassium; Épice; Glucono-delta-lactone; Lactate de sodium; Ascorbate de sodium; Diacétate de sodium; Érythorbate de sodium; Culture lactique de départ; Nitrite de sodium; Poudre d’ail; Fumée.

Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g
par 100 g

Calories 210 % Daily Value*
% valeur quotidienne*
Fat / Lipides 13 g 18%
Saturated / saturés 5 g 24%
+ Trans / trans 0.1 g
Carbohydrate / Glucides 3 g
Fiber / Fibres 0 g 0%
Sugars / Sucres 1 g 1%
Protein / Protéines 19 g
Cholesterol / Cholestérol 60 mg
Sodium / Sodium 1200 mg 52%

Potassium 350 mg 7%
Calcium 10 mg 1%
Iron / Fer 1.25 mg 7%
Vitamin A 0%
Vitamin C 0%

*5% or less is a litte, 15% or more is a lot
*5% ou moins c`est peu, 15% ou plus c`est beaucoup

Idées de recettes

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