Meal Type : Accompagnements

Ailes de poulet croustillantes du Sud

Juteux et croustillant

Ailes de poulet croustillantes du Sud

Découvrez pourquoi nos ailes de poulet croustillantes du Sud sont irrésistibles. Elles sont croustillantes et débordent d'une saveur audacieuse inspirée par le Sud que vous serez fiers de servir à la table. De plus, elles sont emballées dans un sac refermable pour simplifier l'entreposage et économiser de l'espace au congélateur.

Valeur Nutritive

Ingrédients

    • Poulet
    • Eau
    • Farine de blé
    • Fécule de tapioca
    • Sel de mer
    • Fibres de pois
    • Sucre
    • Poudre d'oignon
    • Farine de soya
    • Poudre d'ail
    • Épice
    • Bouillon de poulet en poudre
    • Extraits d'épices
    • Extrait de levure
    • Rissolé dans de l'huile végétale
      • Contient :
      • Soya
    • Blé

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Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per about 3 wings (100 g)
pour environ 3 ailes (100 g)
Calories 200 % Daily Value*
% valeur quotidienne*
Fat / Lipides 13 g 17%
Saturated / saturés 3.5 g 18%
+ Trans / trans 0.1 g
Carbohydrate / Glucides 8 g
Fiber / Fibres 1 g 4%
Sugars / Sucres 1 g 1%
Protein / Protéines 13 g
Cholesterol / Cholestérol 75 mg
Sodium / Sodium 490 mg 21%
Potassium 150 mg 4%
Calcium 10 mg 1%
Iron / Fer 0.75 mg 4%
Vitamin A
Vitamin C
*5% or less is a litte, 15% or more is a lot
*5% ou moins c`est peu, 15% ou plus c`est beaucoup

Idées de recettes

Fire up the grill and get ready to take wieners to the next level.

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Ces roulés croustillants, faits avec les saucisses Juicy Jumbos aux trois fromages et au jalapeño de Schneiders, sont parfaits pour ceux qui aiment la nourriture épicée. Les saucisses relevées et le fromage fondant sont enrobés d’une pâte feuilletée, garnie d’oignons frits croustillants et de graines de sésame qui rendent le tout bien croquant. Parfaits comme hors-d’œuvre lors des réceptions, pour les soupers de semaine, un lunch rapide ou en collation, ces roulés sont encore meilleurs accompagnés de vos sauces préférées. Chaque bouchée devient ainsi un délice au fromage audacieux et satisfaisant.

Portions

9

Préparation

15 Mins

Temps de cuisson

50 Mins

Niveau

Ingrédients

9 saucisses à hot-dog Juicy Jumbos aux trois fromages et au jalapeño

2 feuilles (450 g) de pâte feuilletée au beurre, décongelées

1 œuf légèrement battu avec

2 c. à thé d’eau

½ tasse d’oignons frits croustillants, grossièrement émiettés

2 c. à soupe de graines de sésame noir

2 c. à thé de graines de pavot

1 c. à soupe de beurre fondufinement

Juicy Jumbos farcies aux trois fromages jalapeño

Voir le produit

Directions

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Couper les saucisses en deux, dans le sens de la longueur.


Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Sur une surface de travail, dérouler une feuille de pâte feuilletée et la couper en 9 carrés de même taille. Placer une moitié de saucisse dans le sens horizontal à une extrémité du carré de pâte, puis enrouler la pâte autour de la saucisse. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée, côté replié vers le bas, en laissant un espace d’environ 7 cm (3 po) entre chaque roulé. Répéter avec le reste des carrés de pâte et des moitiés de saucisses. (Ne remplissez pas trop la plaque. Utilisez-en deux au besoin.)

Badigeonner toute la surface des roulés de la préparation d’œuf. À l’aide d’un couteau d’office tranchant, faire trois entailles diagonales sur chaque roulé. Dans un petit bol, mélanger les oignons frits croustillants, les graines de sésame, les graines de pavot et le beurre. Presser le mélange entre vos doigts jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé de beurre, puis parsemer uniformément sur les roulés.

Cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient gonflés et dorés.

Servir chaud.

Conseils (non obligatoires):  Prévoyez beaucoup de condiments pour ces roulés. Nous aimons les manger avec du ketchup, de la mayonnaise épicée, de la sauce à steak, différentes moutardes, du miel chaud, de la gelée de poivron rouge, de la salsa ou de la sauce barbecue!

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Portions

4

Préparation

20 Mins

Temps de cuisson

40 Mins

Niveau

Ingrédients

Garnitures :

1 c. à soupe de beurre

1 échalote hachée fin

2 gousses d’ail émincées

2 tasses de chou frisé tranché fin

¼ c. à thé de sel et autant de flocons de piment (facultatif)

10 à 15 tranches de bacon partiellement cuit Schneiders, préparées selon les directives sur l’emballage

4 œufs à la coque, écalés et coupés en deux

2 c. à soupe de ciboulette émincée

Crêpes soufflées :

½ tasse de lait

2 œufs (à la température ambiante)

¼ c. à thé de sel

½ tasse de farine tout usage 2 c. à soupe d’huile de canola et autant de beurre

tranches de bacon partiellement cuit Schneiders

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Directions

Crêpes soufflées :

Préchauffer le four à 425 °F.

Placer une poêle en fonte de 10 pouces ou une poêle allant au four dans le four jusqu’à ce qu’elle soit très chaude, pendant environ 10 minutes.

Dans un grand bol, fouetter le lait, les œufs et le sel jusqu’à homogénéité. Incorporer progressivement la farine en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Laisser reposer pendant 5 minutes.

Avec des gants de cuisine, retirer la poêle du four et ajouter le beurre et l’huile en la faisant tourner pour recouvrir la surface. Verser la pâte.

Cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée, gonflée et bien cuite, pendant environ 12 à 15 minutes.

Garnitures :

Pendant que la pâte repose et que la crêpe soufflée cuit, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le beurre, les échalotes et l’ail. Cuire en remuant pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que l’échalote soit ramollie et que les arômes d’ail se dégagent.

Ajouter le chou frisé et 2 cuillères à soupe d’eau. Saler et assaisonner de flocons de piment. Cuire en remuant souvent pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le chou frisé soit tendre et que le liquide soit évaporé.

Servir la crêpe dans la poêle et garnir de chou frisé, de bacon et de moitiés d’œuf. Parsemer de ciboulette et d’un peu de poivre fraîchement moulu, si désiré.

Conseils (non obligatoires): Il est important de tempérer tous les ingrédients pour que la crêpe soit la plus gonflée possible!

Oeufs à la coque: Plonger délicatement les œufs dans une casserole d’eau bouillonnante de taille moyenne. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen-vif. Laisser mijoter lentement pendant 6 à 7 minutes (en fonction de la cuisson désirée des jaunes d’œuf). Égoutter et rincer les œufs sous l’eau froide jusqu’à ce qu’ils soient refroidis. Écaler et réserver. Couper les œufs en deux juste avant de garnir la crêpe.

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Portions

12

Préparation

15 Mins

Temps de cuisson

45 Mins

Niveau

Ingrédients

12 mini pommes de terre à chair jaune ou rouge

1 c. à soupe d’huile d’olive

¼ c. à thé de sel et autant de poivre

1 c. à soupe de beurre fondu

½ c. à thé de poudre d’ail

¾ tasse de jambon à la cassonade Schneiders haché fin

½ tasse de cheddar fort râpé

1 c. à soupe de ciboulette émincée

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Directions

Préchauffer le four à 425 °F.

Déposer les patates sur une grande plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Arroser d’un filet d’huile. Saler et poivrer, puis mélanger pour enrober le tout.

Rôtir jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, pendant environ 25 minutes.

À l’aide du fond d’un verre épais ou d’une spatule, écraser délicatement les pommes de terre pour les aplatir. Arroser de beurre fondu.

Rôtir jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées, pendant environ 15 minutes.

Garnir chaque pomme de terre d’une cuillère à soupe de jambon et de deux cuillères à thé de cheddar.

Rôtir jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bouchées soient entièrement dorées, pendant 8 à 10 minutes.

Laisser reposer pendant 5 minutes, puis parsemer de ciboulette avant de servir.

Conseils (non obligatoires): Vous pouvez facilement doubler ou tripler les proportions pour cette recette. Il suffit d’utiliser deux plaques à pâtisserie et de les placer dans le haut et le bas du four, en les changeant de place et en les faisant tourner à mi-cuisson.

Garnissez les bouchées de crème sure, si désiré.

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Portions

8

Préparation

10 Mins

Temps de cuisson

20 Mins

Niveau

Ingrédients

8 lanières de poulet panées cajun de Schneiders

1/3 tasse (85 mL) de mayonnaise

2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron

3 tasses (750 mL) de mélange à salade de chou

1 oignon vert tranché, divisé

3 c. à soupe (45 mL) de miel

4 c. à thé (20 mL) de sauce piquante douce

8 pains à hot-dog briochés, réchauffés

Filets de poulet cajun

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Directions

Cuire les lanières de poulet selon les directives sur l’emballage. Couper en deux sur le sens de la longueur.

Entre-temps, dans un bol moyen, fouetter la mayonnaise et le jus de citron. Ajouter le mélange à salade de chou et les oignons verts, en prenant soin d’en garder 1 c. à soupe (15 mL) pour plus tard; mélanger pour bien enrober. Réserver.

Dans une petite poêle, chauffer le miel et la sauce piquante à feu moyen en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit chaud et bien mélangé.

À l’aide d’une cuillère, garnir les pains de salade de chou. Ajouter des lanières de poulet et arroser du mélange de miel. Saupoudrer du reste des oignons.

Conseils (non obligatoires) :  Pour servir une version moins piquante, remplacer les lanières de poulet panées cajun par les lanières de poulet panées originales.

Pour varier les saveurs, remplacer le jus de citron par du jus de lime et ajouter 2 c. à soupe (30 mL) de coriandre fraîche hachée à la salade de chou.

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Portions

4

Préparation

5 Mins

Temps de cuisson

15 Mins

Niveau

Ingrédients

1 paquet (375 g) de bacon fumé double coupé en tranches épaisses Schneiders

2 c. à soupe (30 mL) de pâte de miso blanc ou jaune

2 c. à soupe (30 mL) de cassonade dorée tassée

2 c. à soupe (30 mL) de mirin (vin de riz japonais légèrement sucré)

1 c. à soupe (15 mL) de vinaigre de riz non assaisonné

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Directions

Cuire le bacon conformément aux directives sur l’emballage, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter le bacon sur une assiette tapissée d’essuie-tout.

Égoutter et essuyer la poêle. Remettre la poêle sur le feu moyen. Cuire à la poêle le miso, la cassonade, le mirin et le vinaigre de riz en remuant, jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute (environ 1 minute). Remettre le bacon dans la poêle. Cuire le bacon en le retournant souvent, jusqu’à ce que la glace y adhère (de 2 à 4 minutes). Verser dans un plat et laisser refroidir légèrement avant de servir.

Conseils (non obligatoires) :  Vous trouverez la pâte de miso et le mirin dans l’allée des produits internationaux de votre épicerie.

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Valeur Nutritive

Ingrédients

      • Jambon fumé :
      • Porc, Eau, Sel, Saveur, Vinaigre modifié, Phosphate de sodium, Sucres (dextrose), Carraghénine, Chlorure de potassium, Érythorbate de sodium, Nitrite de sodium, Fumée
      • Fromage cheddar blanc :
      • Ingrédients du lait, Ingrédients dérivés du lait, Sel, Culture bactérienne, Chlorure de calcium, Enzyme microbienne
      • Craquelins multigrains :
      • Farine de blé, Huile végétale, Avoine découpée, Sucre, Inuline de racine de chicorée, Farine de seigle entier, Germe de blé, Mélange de céréales (farine de blé entier; farine de seigle entier; farine de triticale entier; farine d'orge entière; farine de maïs entier; farine de millet entier; farine de soya; graines de tournesol; farine de riz brun entier; graines de lin; farine de blé dur entier; farine d'avoine entière), Sel, Amidon de maïs, Fibres d'avoine, Farine d'orge maltée, Bicarbonate de soude, Oignons séchés, Phosphate monocalcique, Protéase, Pentosanase
      • Contient :
      • Orge, Lait, Avoine, Seigle, Soya, Triticale, Blé
      • Peut contenir :
      • Moutarde, Sésame

Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.

Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 kit (75 g)
pour 1 trousse (75 g)
Calories 220 % Daily Value*
% valeur quotidienne*
Fat / Lipides 13 g 17%
Saturated / saturés 6 g 32%
+ Trans / trans 0.3 g
Carbohydrate / Glucides 15 g
Fiber / Fibres 2 g 7%
Sugars / Sucres 1 g 1%
Protein / Protéines 12 g
Cholesterol / Cholestérol 40 mg
Sodium / Sodium 630 mg 27%
Potassium 250 mg 7%
Calcium 175 mg 13%
Iron / Fer 1 mg 6%
Vitamin A
Vitamin C
*5% or less is a litte, 15% or more is a lot
*5% ou moins c`est peu, 15% ou plus c`est beaucoup

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Portions

4

Préparation

30 Mins

Temps de cuisson

30 Mins

Niveau

Ingrédients

4 escalopes de poulet Schnitzel de Schneiders

4 tranches de bacon coupe épaisse de Schneiders

1/3 tasse (85 mL) de mayonnaise

1 petite gousse d’ail finement hachée

4 c. à thé (20 mL) de jus de citron

1 c. à thé (5 ml) de moutarde à l’ancienne

¼ c. à thé (1 ml) de pâte d’anchois ou de sauce Worcestershire

Pincée de sel et de poivre

¾ tasse (190 mL) de fromage parmesan fraîchement râpé

8 tasses (2 L) de laitue romaine déchiquetée

1 tasse de croûtons

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Directions

Préparer les escalopes et le bacon selon les directives sur les emballages, puis éponger le bacon sur du papier absorbant. Émietter ou hacher le bacon et trancher l’escalope.

Entre-temps, dans un grand bol, fouetter la mayonnaise, l’ail, le jus de citron, la moutarde, la pâte d’anchois, le sel et le poivre. Ajouter ½ tasse (125 mL) du fromage.

Ajouter la laitue, les croûtons et le bacon à la vinaigrette; mélanger pour bien enrober. Saupoudrer du reste du fromage. Garnir chaque portion d’une escalope tranchée.

Conseils (non obligatoires) :

La laitue romaine peut être remplacée en entier ou en partie par des pousses de chou frisé, si désiré. Pour faire changement de la combinaison habituelle, rehausser la salade avec nos escalopes de porc Schnitzel!

Réserver une partie de la vinaigrette pour arroser le poulet, si désiré.

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Portions

4

Préparation

5 Mins

Niveau

Ingrédients

1 quartier de citron ou de lime

1 c. à soupe d’assaisonnement pour bifteck de Montréal

3 tasses de glaçons

4 oz de vodka (facultatif)

1 c. à thé (environ) de sauce Worcestershire et 1 c. à thé de sauce au piment fort

4 tasses de mélange pour cocktail Caesar

4 branches de céleri

2 Pepperettes au pepperoni Schneiders, coupées diagonalement en 4 morceaux

4 morceaux d’artichaut mariné

4 tranches de saucisson d’été Schneiders

4 olives vertes farcies à l’ail

4 bocconcini

4 piments sportifs

Pepperettes

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Directions

Frotter le quartier de citron ou de lime sur la moitié du bord de chaque verre. Verser de l’assaisonnement à bifteck sur une petite assiette; givrer les verres en les retournant et en passant le bord humecté dans l’épice à bifteck.

Remplir les verres de glaçons et de vodka, si vous l’utilisez. Ajouter la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort. Remplir le verre de mélange pour cocktail Caesar. Mélanger et garnir chaque verre d’une branche de céleri.

Sur 4 petits pics à cocktail, enfilez un morceau de Pepperettes, un artichaut, une tranche de saucisson d’été repliée, une olive, un bocconcini, un piment et un autre morceau de Pepperettes. Garnir les verres avec les pics.

Conseils (non obligatoires) :

Le salami de Gênes salé à sec Schneiders est une délicieuse variante pour remplacer le saucisson d’été.

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Portions

4

Préparation

20 Mins

Temps de cuisson

20 Mins

Niveau

Ingrédients

1-1/2 tasse de pâtes orzo sèches

Pincée de safran

2 c. à soupe d’huile extra-vierge

½ bulbe de fenouil, tranché

4 saucissons ail et miel Smokies Schneiders, tranchés en rondelles

¼ de tasse de pignons

2 gousses d’ail, émincées

¼ de c. à thé de sel et ¼ de c. à thé de flocons de piments rouges

½ c. à thé de zeste d’orange

3 c. à soupe de jus d’orange fraîchement pressé

3 c. à soupe de raisins de Corinthe

1 c. à soupe d’aneth frais haché

¼ de tasse de fromage pecorino romano fraîchement râpé

saucissons ail et miel Smokies Schneiders

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Directions

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire l’orzo et le safran jusqu’à ce que l’orzo soit tendre mais ferme, environ 7 minutes; égoutter et remettre dans la casserole.

Entre-temps, réchauffer l’huile dans une grande poêle à frire profonde à feu moyen. Faire cuire le fenouil en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter les saucissons, les pignons, l’ail et les flocons de piments rouges à la poêle. Faire cuire en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les pignons soient légèrement grillés et que les saucissons commencent à dorer, environ 3 à 5 minutes.

Ajouter le mélange de saucissons à l’orzo. Ajouter le zeste d’orange et le jus, les raisins de Corinthe, l’aneth et la moitié du fromage, en remuant pour enrober. Saupoudrer du restant de fromage.

Conseils (non obligatoires) :

Vous pouvez remplacer le fromage romano par du parmesan, si désiré.

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